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はじめまして、札幌のススキノで自家製燻製と創作和食のお店をやらせて頂いております。
私は、若輩者ながら日本料理をベースに修行をつんで、洋食も経験をしてきました。
満足ではなく、感動を目指しております。

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2011年2月24日 (木)

燻製の鮟肝!売り切れました!

ブログを見てきてくださった方や当店ぐるなび看板画面で知った方が沢山食べに来てくださりました。

おかげさまで、沢山の『幸せな笑顔』が見れました!

ありがとうございました。happy02
sign03


なくなってから来てくださった方、申し訳ございません!

入荷でき次第、必ずまた仕込んで、ご案内いたします。

真たちの美味しい季節も、もうそろそろ終わりに近づいててきております。
『燻製土佐醤油に漬け込んだ真たちの炙り』spa

◆今年も沢山のファンに愛しまれながら、来週あたりで今シーズンに終わりを告げます。◆


そして、3月より、『牡蠣の和風温燻』や、竹の子も美味しい時期なってきましたので、上品に焚いて(煮ること)、ホタテと一緒にステーキhappy02や天婦羅でご提供しようと考えておりますsign02
『桜鱒なんかもいいなあ~』heart04

旬使って美味しい春をご用意しておりますので、3月もご期待下さい。punch


皆様。
送別会も是非!機会があれば宜しくお願いいたします。


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